EFECTO DE LA FIBRA Y LOS CEREALES SOBRE EL RIESGO DE CÁNCER COLO-RECTAL.


Aunque se trata de un asunto sobre el que existe muy poca discusión, quiero comentar hoy un artículo que me parece interesante, al recordarnos la importancia de una correcta composición de nuestra dieta. En concreto, hablaremos de la reducción del riesgo de cáncer de colon y recto que se asocia con las dietas ricas en cereales y fibra. 

El artículo que comentaremos (adjunto enlace al texto completo), realiza una revisión sistemática y meta-análisis de estudios observacionales prospectivos. Sus conclusiones: una elevada ingesta de fibra y cereales se asoció con una reducción significativa del riesgo de cáncer colo-rectal. Los autores apuntan que se necesitarán más estudios que ofrezcan resultados más detallados, por ejemplo referidos a subtipos de fibra, estratificación según otros factores de riesgo para diferenciar factores de confusión,… 

Como he comentado, la importancia de la fibra en la dieta como elemento que disminuye el riesgo de este tipo de cáncer es algo que hoy en día raramente se discute. El mecanismo por el que la fibra consigue este efecto probablemente esté en relación, en parte, con el aumento del residuo fecal, lo que evita el estreñimiento. Aunque es más que probable que existan otros factores añadidos que aún desconocemos y que actúen a nivel bioquímico.

Así que, una vez más, hemos de insistir en la importancia del equilibrio en la dieta. Como ya hemos apuntado en otras entradas del blog, una dieta equilibrada supondrá beneficios a nivel cardiovascular, metabólico,… y también oncológico.

2 pensamientos en “EFECTO DE LA FIBRA Y LOS CEREALES SOBRE EL RIESGO DE CÁNCER COLO-RECTAL.

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